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	Il segreto per la carbonara perfetta? Usare il miglior guanciale d’Italia: ecco dove si produce
	Dal guanciale al ciauscolo, Re Norcino tramanda l'arte dei salumi
	Salumi da Re, la kermesse vista dagli occhi dei produttori che parteciperanno: parla Giuseppe Vitali, di Re Norcino
	TASTE PITTI TASTE
	Il Re Norcino: il segreto e la forza delle antiche tradizioni
	I migliori salumi naturali: nitriti e nitrati che vi risparmiate
	Giuseppe e il Ciauscolo della famiglia Vitali, Salame antico che piace agli Chef
	Re Norcino: la nobile arte della norcineria resiste al terremoto
	Épicerie Paisano, Un petit coin d’Italie à Paris
	Premiata salumeria Italiana Pag. 48-49
	Il Miglior Ciauscolo è di Re Norcino
	Carne della tartare dalla Bottega Liberati, i salumi di Re Norcino, i carpacci di pesce sono firmati Moreno Cedroni e le verdure provengono da Er Cimotto

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